Publié le [vendredi 14 août 2009]

Boulatier désignait autrefois une maison forte servant de refuge contre les brigands. Aujourd’hui rénové, ce lieu, situé à 4 km des sources de la Loire et du mont Gerbier-de-Jonc au carrefour de la D 289 et de la D 378, est la ferme-mémoire de la montagne ardéchoise. La partie basse représentait les parties étables et l’habitation en continuité avec un four à pain toujours visible. La partie supérieure, très belle salle impressionnante par sa superficie et sa charpente en forme de « vaisseau retourné », était une grange à foin.

En saison estivale, ouverte au public tous les jours de 11h00 à 18h00, la Ferme de Bourlatier permet de découvrir la richesse de l’architecture de la région, le besoin indispensable de la proximité hommes-bêtes de son époque, la nature environnante à travers différentes animations : expositions, visites libres ou guidées, conférences, projections, balades découvertes…
Vous trouverez aussi des produits locaux « bio » grâce au point de vente collectif de « L’Estive du Padgelou » association de producteurs fermiers et artisans de la Montagne Ardéchoise.

Pour cet été 2009 des visites libres ou guidées (à 11h30, 14h30 et 16h30) sont programmées tous les jours (sauf les 1er et 15 août). D’autre part vous êtes accueillis tous les lundis par Elodie Blanc, historienne locale, pour la visite « d’une ferme seigneuriale à travers les âges ». Les mercredis de juillet et les jeudis d’août Christian Giroux, botaniste de l’Association Mézenc Pulsions vous propose une balade découverte de la flore et ses utilisations médecinales et gastronomiques.

Dans la grande salle du haut, après les différentes expositions de juillet : le loup, le cochon, les volcans, le mois d’août permet de découvrir certains légumes : chou, tomate, ail, radis, pomme de terre, topinambour, pois, aubergine. Chacun étant présenté par un panneau expliquant ses origines, son histoire, ses bienfaits… Vous pourrez y admirer aussi une exposition photographique de Régis Dallard : « Regards paysans des Hautes Boutières ». Chaque photo est accompagnée d’un texte plein de pertinence sur la vie des paysans du siècle dernier.

Hors saison la Ferme de Bourlatier est ouverte les samedis, dimanches et jours fériés, de 11h00 à 18h00, du 25 mai au 24 juin et du 4 au 24 septembre.

D'autre part le dimanche 13 septembre, de 15h00 à 20h00, la ferme de Bourlatier vibrera aux sons d'un bal musette, avec Eric Bouvelle, Champion de France 87, champion du Monde 88, médaille d'Or de la SACEM 89 et son grand orchestre.

L’équipe de « ardeche-actu » vous souhaite Bonne Visite !

Renseignements, Syndicat Mixte Montagne Ardéchoise : 04 75 38 84 90


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