Toute l’équipe de « A Table » fait étape à la galerie commerciale d’Auchan, à Guilherand Granges du 2 au 6 octobre 2012, pour tester les performances culinaires des habitants de la région.
Au cours de cinq jours leur seront proposés :
6 ateliers de cuisine gratuits par jour (11h00 – 12h30 – 14h30 – 16h00 – 17h15 – 18h45) : Animés par le chef Benjamin Kalifa et ses seconds, ils sont à la portée de tous les passionnés
Cet événement unique rassemblera tous les toqués de cuisine. Du novice au plus expérimenté, tous auront l’opportunité de réaliser une recette à base de produits frais et régionaux sélectionnés chaque matin par le Chef Benjamin Kalifa. Entrée, plat ou dessert : chaque séance sera rythmée par des recettes inédites à réaliser dans un temps imparti. En tout, une demi-heure pour mettre en exergue les conseils du chef.
Des cours specifiques pour les apprentis cuisiniers : Destinés aux enfants à partir de 6 ans pour une découverte de la gastronomie française.
Faire découvrir la cuisine aux apprentis en herbe est le véritable challenge de ce tour de France de la Gastronomie. Dans une ambiance conviviale qui n’aura rien à envier aux plus grandes des cuisines françaises, tous ces futurs cordons bleus pourront exprimer leur savoir-faire ou solliciter les conseils et astuces du jeune chef, Benjamin Kalifa. Ces petits bouts de chou pourront dès 6 ans, accompagnés et sous la vigilance de leurs parents, tester leurs dons dans la conception de plats appétissants et de réalisation aisée. L’opportunité leur est offerte d’éveiller leurs papilles, de découvrir des recettes alléchantes et de préparer des plats inédits dans un contexte atypique.
Un concours avec à la clé un dîner pour 6 convives, conçu et réalisé par Benjamin Kalifa.
Ce sera donc l’occasion de découvrir une cuisine inventive et goûteuse, digne des grands professionnels de l’art culinaire. Alors soyez nombreux au rendez-vous de cette première semaine d’octobre à Guilherand Granges !
Plus d’informations sur les ateliers : http://www.petite-foret.fr/fileadmin/Petite-Foret/Actualites/Communication/A_Table/Dossier_de_Presse_Petite_Foret_Avril_2012.pdf