Cela faisait quelques mois que les enseignants du lycée La Pélissière de Tournon-sur-Rhône réfléchissaient à la mise en place d’un magasin pédagogique dans leurs locaux. Et bien c’est chose faite depuis le début de cette année scolaire 2014/2015 ! Au rez-de-chaussée du numéro 4 de la rue du repos le magasin Pélisaveurs fonctionne et ouvre ses portes au public chaque jeudi de 16h30 à 18h00 pendant les périodes scolaires.
Le magasin Pélisaveurs
Disposant d’une formation bac pro « technicien- conseil- vente en produits alimentaires », l’équipe pédagogique a créé un espace éducatif dans lequel les élèves peuvent acquérir le savoir faire indispensable au métier. Ils ont aussi donné à cet espace une dimension « terroir », en recherchant des partenaires régionaux.
Ils travaillent pour le moment avec 10 fournisseurs qui ont eu la gentillesse de mettre leurs produits en dépôt vente dans cette structure. D’ores et déjà, on peut acheter au magasin du miel, des jus de fruits, confitures, soupes, bières, crèmes de châtaignes, pâtés, produits du commerce équitable….avec un élargissement prochain de cette gamme actuelle.
Environ une quarantaine d’élèves est concernée par cette nouvelle structure. Accompagnée de leurs professeurs, ces élèves réalisent sur le terrain l’expérience de l’administration d’une petite entreprise telle qu’un magasin alimentaire : la gestion des stocks, la prévision des commandes, l’installation des produits dans les rayons pour une mise en valeur optimale, l’accueil de la clientèle ainsi que le passage en caisse. Autant d’actions qui sont pour eux de nouvelles étapes vers leur futur métier. Cet espace étant un outil pédagogique, le lycée ne perçoit aucun bénéfice.
Ils attendent maintenant les visiteurs afin de leur présenter les produits qui leurs ont été confiés.
Le lycée La Pélissière
Situé dans le centre ville de Tournon sur Rhône, le lycée professionnel Privé La Pélissière, sous contrat avec l’état, propose des formations de la quatrième à la terminale :
Quatrième et Troisième Professionnelles
CAPA ouvrier de l’exploitation agricole Sous option : Viticulture en 2 ans
Bac Professionnel « Technicien Conseil Vente ».
Bac professionnel Services aux personnes et aux Territoires.
Pour plus d’informations et Pélisaveurs : http://www.lapelissiere.fr/